Jovens gafanhotos, na última vez que estive em Porto Alegre, segui uma dica que vi no Instagram das @sofiasporai. Elas mostraram um restaurante no Centro da cidade, elogiando a apresentação dos pratos, o sabor da comida e o preço justo. Resolvi conferir pessoalmente e, como já esperava, fui surpreendido de forma positiva: encontrei exatamente o que o vídeo prometia. A comida era saborosa, bem apresentada, com aquele gostinho de casa de vó. A experiência foi deliciosa mas o que mais me chamou a atenção foi o cardápio.
Três opções de entrada, três pratos principais e duas sobremesas. Só isso. Nada de 40 páginas de cardápio, nada de confusão na hora de escolher. Um menu enxuto, mas impecável. Tudo o que provei era feito com atenção, carinho e capricho. E aí está o grande ensinamento que quero compartilhar hoje, mesmo que isso pareça mais ligado à produção do que ao marketing: especialize-se. Foque em algo que você faça muito bem, melhore isso todos os dias e entregue com excelência.
Nem sempre ter um mix enorme de produtos vai trazer sucesso. Aliás, o contrário pode acontecer: excesso de opções confunde o cliente, dilui a identidade da marca e atrapalha o foco da equipe. No marketing, isso tem nome: estratégia de posicionamento. Quanto mais claro é o seu posicionamento, mais fácil é ser lembrado. Uma marca que tenta agradar a todos acaba não encantando ninguém. Já uma que sabe exatamente o que entrega de melhor e faz isso com maestria constrói uma base fiel, sólida e, principalmente, satisfeita.
Essa é a lógica por trás do marketing de diferenciação: destaque-se pelo que você faz de melhor, não pelo que você tenta fazer a mais. Se o seu ponto forte é um atendimento impecável, invista nisso. Se é o sabor da comida, mantenha o foco. Melhor ser referência em algo do que medíocre em tudo. Afinal, como já dizia o mestre Kotler, “o marketing não é a arte de encontrar maneiras inteligentes de vender o que você faz. Ele é a arte de criar valor real para o cliente.” E valor, meus jovens gafanhotos, se constrói com consistência, não com volume.
